１歳からはじめた「台所育児」まとめ

モンテッソーリのラーニングタワー、包丁などリアルレビュー（口コミ）

「台所育児」とは？

台所育児とは、大人と一緒に子どもを台所に立たせて、調理に関わらせる育児方法です。単純に子どもに料理のやり方を身につけさせるだけでなく手指を使わせることで脳への刺激を与えたり、自分の嫌いな食材を調理することで好き嫌いを克服できたり、下記のようなメリットもあります。

• 食への関心が高まる
• 自信や自己肯定感、自立心を育む
• 親子のコミュニケーションが増える
• 手指が器用になる
• 算数の基礎となる数量感が身に付く
• 五感を刺激する

このように台所育児は子どもの可能性を引き出す、さまざまな効果が期待できるものです。

「台所育児」デビューに際し、購入したもの

モンテッソーリのラーニングタワー（踏み台）

ラーニングタワーとは、北米で話題になっている自分のことやお手伝いが安全にできるキッズ用踏み台です。どの家も大人が過ごしやすいようにデザインされています。

キッチンに興味のある息子。自分で椅子を持ってきて登っていましたが、ある日後ろにひっくり返ってしまいました。興味のあることは伸ばしてあげたいと思い、ゲートをしてキッチンに立ち入り禁止にするのではなく、安定した踏み台を探していたところこちらの「ラーニングタワー」を購入しました。親も安心できる安定感、角も丸く加工してあり、触り心地も良い木の素材でとても気にっています。こちらを設置したところ、毎日この踏み台にのぼりシンクのお水で遊んだり、お手伝いをしてくれています。

子供用包丁　カマンカッティ (COMMOn Cutty)

子供用包丁はカマンカッティ (COMMOn Cutty)を購入しました。これひとつで①切る　②刻む　③すくう　④潰す　⑤こす　⑥混ぜる　⑦和える　⑧集める　⑨のばす　⑩塗る　⑪ころがす　⑫分割するの、12役を担うことができるそうです。購入したところ、確かに手はきれないのに、果物や柔らかい野菜なら切れるという優れもの。子供に安心して与えることができました。

どんな料理をしているのか？

ホットケーキ

「しろくまちゃんのホットケーキ」の絵本が大好きで、何回も作っているのでホットケーキを作る工程は覚えていて、卵を割って、牛乳入れて、粉を入れてかき混ぜ、ホットプレートで焼いてくれます。フライパンよりホットプレートの方が火加減調整がしやすいので、最近購入しました。

フルーツスムージー

バナナの皮を剥き、カットしてくれます。

牛乳と氷を入れてブレンダーのスイッチを押して作りました。バナナジュースは本人も気に入っていて３日間連続で作りました！笑

スクランブルエッグ

卵を割りたいブームが来たときは何個も割りたいというので、スクランブルエッグを作っています。

サラダ

サラダスピナーが好きなので、ぐるぐる回して水気を切ってもらっています。

夕飯の手伝い

最近は夕飯のお手伝いをしてくれるので、

「青椒肉絲（チンジャオロース）のピーマンを切って肉を炒めることを一緒にやったり、

「麻婆豆腐」のお豆腐を切って味付けをしたり、

「焼売（シュウマイ）」の具を用意しておいて皮を被せることを一緒にやったりしています。まだ火を使ったら熱いと分らない月齢の時は、お手伝いしてもらう前の事前準備をして火を使うところを見せなかったり、オーブンでできる料理にしたりと工夫していました。

これから月齢が上がり料理のレパートリーが増えたり、台所育児グッズを購入したらまた記事にできたらと思います。